Jak snížit plýtvání potravinami ve výrobě pomocí dat a OEE monitoringu
Metrio
OEE monitoring
Potravinový odpad ve výrobě: jak odhalit skryté ztráty a zvýšit ziskovost
40 % potravin skončí jako odpad. Část vzniká až u spotřebitele, ale významná část vzniká přímo během výroby. Každý kilogram vyhozené suroviny představuje nejen ekologický problém, ale také zbytečné náklady na materiál, energii, práci a logistiku.
Proč je plýtvání ve výrobě často neviditelné
ztráty nejsou měřeny
odpad se eviduje pouze souhrnně
neznáme skutečné příčiny
zaměřujeme se pouze na výkon a kvalitu
Jaké jsou nejčastější příčiny potravinového odpadu
prostoje linek
rozjezdy výroby
přestavby a změny receptur
nekvalitní výrobky
nesprávné nastavení strojů
poruchy zařízení
lidské chyby
neplánované zastávky
Jak souvisí potravinový odpad s OEE
Mnoho výrobců sleduje OEE (Overall Equipment Effectiveness) jako hlavní ukazatel efektivity výroby. OEE pomáhá identifikovat ztráty způsobené prostoji, sníženým výkonem a nekvalitou. Právě tyto faktory často přímo souvisejí se vznikem potravinového odpadu.
Díky monitoringu OEE lze přesně určit:
Kdy ztráty vznikají,
na kterém stroji vznikají,
jaká je jejich příčina,
jaký mají finanční dopad.
Zjistěte, kde ve výrobě vznikají největší ztráty a jak získat lepší přehled o výkonu strojů v reálném čase.
Bez dat nelze odpad efektivně snižovat
Výrobní týmy často vědí, že odpad existuje. Chybí jim však přesná data o jeho rozsahu a příčinách.
Platforma Metrio umožňuje:
Sledovat výrobu v reálném čase,
měřit prostoje a ztráty,
analyzovat důvody zastavení výroby,
vyhodnocovat kvalitu výroby,
vytvářet podklady pro rozhodování.
Přeměňte potravinový odpad na příležitost ke zvýšení ziskovosti
Následne:
méně odpadu
nižší náklady na suroviny
vyšší efektivita výroby
nižší energetická náročnost
vyšší OEE
rychlejší návratnost investic
Chcete zjistit, kolik vás stojí potravinový odpad?
Pomocí systému Metrio dokážeme odhalit skryté ztráty ve výrobě, vyčíslit jejich dopad a pomoci vám najít nejefektivnější cestu ke zvýšení produktivity a ziskovosti.
Jak začít
Změřte současný stav
Identifikujte největší zdroje ztrát
Vyhodnoťte finanční dopady
Prioritizujte opatření
Sledujte výsledky pomocí dat
Ceník
Cena za OEE software a monitoring:
do 10 strojů, nebo do 10 senzorů:
550 Eur / měsíc / neomezený počet uživatelů
10 - 30 strojů, nebo 10 - 30 senzorů:
600 Eur / měsíc / neomezený počet uživatelů
30 - 50 strojů, nebo 30 - 50 senzorů:
650 Eur / měsíc / neomezený počet uživatelů
Cena nezahrnuje cenu za instalaci, připojení, školení, modem, router, síťové kabely.
Chcete vyzkoušet demo?
Nabízíme pronájem nebo vývoj řešení na míru
Kontakty:
Download:
Zlepšení dostupnost strojů
Zrychlete odstraňování poruch
Automatizujte sběr dat
Rychlé napojení jakéhokoli stroje
Real-time data - Identifikujte úzká místa
Zobrazení oee dat strojů nebo celé výroby, úseků, skupin, vizualizace celé výroby
Výkonná analytika
Vám poskytne lepší viditelnost
Prediktivní údržba
Údržba na základě dat ještě předtím než nastanou poruchy.
Optimalizace procesů a monitoring podmínek
Analyzujte stroje a data, nastavte podmínky které ovlivňují efektivnost.
Zlepšování výroby
OEE real-time monitoring
