Jak navrhnout efektivní skladové procesy: Příjem a expedice zboží krok za krokem
Každý sklad zajišťuje dva základní logistické procesy – příjem zboží a expedici. V menších firmách často stačí jednoduchý postup: přijmout zboží, uložit ho do skladu a při objednávce jej vydat zákazníkovi.
S rostoucím počtem objednávek, skladových pozic nebo zaměstnanců však začínají vznikat úzká místa. Příjem blokuje expedici, skladníci se navzájem zdržují nebo není dostatek času na kontrolu dodávek.
Moderní WMS (Warehouse Management System) proto umožňují rozdělit skladové operace do více navazujících kroků. Cílem není vytvořit více práce, ale lépe ji rozdělit mezi pracovníky, zvýšit propustnost skladu a snížit počet chyb.
V tomto článku si ukážeme, kdy je vhodné zvolit One-step, Two-step nebo Three-step skladový proces a jak tyto scénáře podporuje Odoo WMS.
Co jsou Inbound a Outbound procesy?
Každý sklad pracuje se dvěma základními logistickými toky.
Inbound (příjem zboží) zahrnuje všechny operace od převzetí zboží od dodavatele až po jeho uložení na skladovou pozici.
Outbound (expedice zboží) představuje proces od přijetí zákaznické objednávky až po její předání dopravci nebo zákazníkovi.
V Odoo WMS lze oba procesy nakonfigurovat podle velikosti skladu, počtu zaměstnanců i požadované úrovně kontroly.
One-step sklad
One-step je nejjednodušší skladový proces. Veškeré operace zpravidla provádí jeden pracovník.
Příjem zboží
Dodavatel → Sklad
Přijaté zboží je ihned uloženo na skladovou pozici.
Expedice
Sklad → Zákazník
Skladník objednávku vychystá a rovnou ji odešle zákazníkovi.
Pro koho je vhodný?
- malé firmy,
- e-shopy,
- servisní společnosti,
- sklady s nižším počtem objednávek,
- firmy bez samostatného příjmu nebo expediční zóny.
Výhody
- jednoduché nastavení,
- minimum skladových operací,
- rychlé zpracování příjmu i expedice,
- nízké nároky na organizaci skladu,
- minimální manipulace se zbožím.
Omezení
Pokud počet objednávek roste, jeden pracovník musí střídavě přijímat zboží, ukládat jej do skladu, vychystávat objednávky i připravovat zásilky k expedici. To může vést ke zdržení a vyšší chybovosti.
Two-step sklad
Two-step proces přidává mezi příjem nebo expedici další krok. Díky tomu lze jednotlivé činnosti rozdělit mezi více pracovníků nebo pracovišť.
Příjem zboží
Dodavatel → Input → Stock
Přijaté zboží se nejprve uloží do vstupní zóny (Input), kde proběhne jeho evidence. Následně jej jiný pracovník nebo tým přesune na finální skladovou pozici.
Pracovník na příjmu se tak může věnovat další dodávce, aniž by musel čekat na dokončení zaskladnění.
Expedice
Stock → Output → Zákazník
První pracovník nebo tým vychystává objednávky ze skladu.
Druhý pracovník následně:
- zkontroluje správnost objednávky,
- zabalí zboží,
- vytiskne přepravní štítky,
- připraví zásilky do expediční zóny.
Ve chvíli příjezdu dopravce jsou objednávky připravené k okamžitému převzetí.
Pro koho je vhodný?
- velkoobchody,
- výrobní společnosti,
- sklady s více pracovníky,
- firmy se středním až vyšším počtem objednávek.
Výhody
- oddělení příjmu a expedice,
- lepší organizace práce,
- možnost paralelní práce více pracovníků,
- rychlejší expedice,
- vyšší produktivita skladu.
Three-step sklad
Three-step proces rozděluje příjem i expedici do několika samostatných operací. Každý krok může vykonávat jiné pracoviště nebo jiný tým.
Nejde tedy o to, aby jeden pracovník vykonával více činností. Naopak – jednotlivé úkoly jsou rozděleny tak, aby každý pracovník vykonával pouze svou část procesu.
Příjem zboží
Dodavatel → Input → Quality → Stock
Po převzetí zboží je dodávka zaevidována ve vstupní zóně. Následně může proběhnout kontrola kvality nebo množství, případně kontrola šarží, sériových čísel nebo jiných požadovaných parametrů. Teprve po schválení je zboží uloženo na finální skladovou pozici.
Tento proces je vhodný například pro:
- výrobní společnosti,
- potravinářství,
- farmacii,
- zdravotnický materiál,
- elektroniku,
- dražší nebo citlivé produkty,
- materiál, který podléhá vstupní kontrole kvality.
Díky tomu se do skladu dostane pouze zboží, které splňuje požadované kvalitativní požadavky.
Expedice
Stock → Picking → Packing → Shipping
První pracovníci vychystávají zboží ze skladových pozic.
Další tým objednávky kompletuje, kontroluje jejich správnost a připravuje je k balení.
Poslední pracovníci balí zásilky, tisknou přepravní dokumentaci a předávají objednávky dopravcům.
Takto běžně fungují distribuční centra nebo sklady s vysokým počtem objednávek.
Pro koho je vhodný?
- distribuční centra,
- logistické společnosti,
- výrobní závody,
- firmy s vysokým počtem objednávek,
- společnosti s požadavkem na kontrolu kvality.
Výhody
- možnost kontroly kvality při příjmu,
- rozdělení práce mezi jednotlivé týmy,
- vyšší propustnost skladu,
- lepší organizace expedice,
- nižší chybovost,
- snadnější plánování práce.
Neexistuje univerzálně nejlepší skladový proces
Správný skladový proces nezávisí pouze na velikosti skladu nebo počtu objednávek. Stejně důležitý je charakter skladovaného zboží, požadavky na kontrolu kvality, organizace práce i počet pracovníků zapojených do jednotlivých operací.
V některých firmách je zcela dostačující jednoduchý One-step proces. Jiné společnosti mohou již při menším objemu objednávek využívat Two-step nebo Three-step procesy, například pokud potřebují oddělit příjem od zaskladnění, provádět vstupní kontrolu kvality nebo rozdělit práci mezi více pracovníků.
Typickým příkladem jsou společnosti pracující s dražšími nebo citlivými produkty, zdravotnickým materiálem, elektronikou nebo komponenty pro výrobu. U těchto položek může být kontrola kvality nebo ověření dodávky důležitější než samotná rychlost naskladnění.
Naopak ve skladech s vyšším počtem objednávek se vícekrokové procesy využívají především k rozdělení práce mezi jednotlivé týmy. Jeden pracovník nebo tým vychystává zboží, další kontroluje správnost objednávek, jiný balí zásilky a připravuje je k expedici. Díky tomu mohou jednotlivé operace probíhat souběžně, sklad má vyšší propustnost a pracovníci se navzájem nezdržují.
Cílem dobře navrženého skladového procesu není přidávat další kroky, ale nastavit je pouze tam, kde firmě přinášejí skutečnou hodnotu.
Jak Odoo WMS podporuje skladové procesy
Odoo WMS umožňuje nastavit skladové procesy podle skutečných potřeb firmy. Jednoduchý sklad může začít s jednofázovým příjmem a expedicí, zatímco rostoucí společnosti mohou postupně přidávat další kroky, jako jsou vstupní kontrola, řízené zaskladnění, balení nebo expediční zóna. Díky tomu není nutné měnit informační systém jen proto, že se sklad rozrůstá nebo se mění způsob práce.
Jednotlivé skladové procesy lze navíc doplnit o další funkce, například řízené zaskladnění (Putaway Rules), strategie vyskladňování FIFO nebo FEFO, automatické doplňování skladových pozic (Replenishment), dávkové vychystávání (Batch Transfers), správu šarží a sériových čísel nebo mobilní práci pomocí čteček čárových kódů.
Správně nastavený WMS není jen o evidenci skladových zásob. Pomáhá standardizovat procesy, lépe organizovat práci skladníků a vytváří pevný základ pro další automatizaci skladu i růst celé společnosti.
Nejste si jistí, který skladový proces je pro vás vhodný?
Správně navržený skladový proces může výrazně zrychlit příjem zboží, expedici i práci skladníků. Neexistuje však univerzální řešení – ideální konfigurace závisí na typu podnikání, organizaci skladu i požadavcích na logistiku.
Podívejte se, jak lze Odoo WMS přizpůsobit vašemu provozu:
Řízení materiálových toků, kontrola kvality, šarže, výrobní logistika a vícekrokové skladové procesy.
Efektivní příjem zboží, rychlé vychystávání objednávek, expedice a optimalizace skladových operací.